Tôm Tempura Party
Tôm tempura là một loại thực phẩm chiên của người Nhật, được làm từ những con tôm tươi mọng nước tráng qua lớp bột mỏng và chiên ngập dầu cho đến khi vỏ bột trở nên vàng giòn tan, không đọng lại quá nhiều dầu mỡ khi chiên. Trong phong cách chế biến của người Nhật, hải sản, rau củ thường được dùng làm nguyên liệu cho món tempura. Và trong số các loại hải sản, tôm là thực phẩm được nhiều người yêu thích nhất để làm nên món tôm tempura.
Tôm (45%), nước, trứng gà, bột mì, chất ổn định (1420), dầu nành, chất nhũ hóa (450i, 471), chất chống oxi hóa (341i, 341ii), chất điều chỉnh độ acid (500ii), màu thực phầm tổng hợp (101i), muối, chất điều vị (621).
Chiên trực tiếp, không cần rã đông. Sử dụng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180° C trong 6 – 8 phút. Hoặc dùng chảo chiên ngập dầu ở nhiệt độ 170-175°C, trong 3 – 4 phút đến khi sản phẩm có màu vàng.
-15 đến -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh, không cấp đông lại sau khi đã rã đông
Khách hàng đánh giá
Hiện tại không có đánh giá nào.
Hãy là người đầu tiên đánh giá “Tôm Tempura Party”